Sukkerfri iskaffe 

Jeg eeelsker iskaffe og lager dette ofte selv hjemme. Da får jeg den helt sukkerfri og ikke minst superbillig👌  Vanligvis trakter jeg bare vanlig kaffe og setter kaldt til jeg skal bruke den, men denne gangen har jeg testet å trekke kaffen i kaldt vann, såkalt kaldbrygget kaffe, eller cold brew.  Ettersom kaldbrygget kaffe får stå og trekke i time etter time, trenger den ikke varmt vann for å få frem den gode kaffesmaken. Faktisk smaker kaldbrygget kaffe litt ulikt […]

Sukkerfri eggelikør

hjemmelaget sukkerfri eggelikør oppskrift

Jeg elsker eggelikør! Et must til jul for meg, og da helst hjemmelaget. Siden forrige jul har jeg imidlertid kuttet alt av sukker og det er det mye av i vanlig eggelikør… Jeg prøvde derfor å bytte ut sukkeret med sukrinmelis og vaniljesukker med vaniljepulver i år – og ble kjempefornøyd med resultatet. Synes ikke det smaker “kunstig” søtt i det hele tatt. Jeg tok den med på middag hos mamma i helgen hvor vi drakk den som “fordrink”, og ingen kunne merke […]